岳乃屋(がくのや)人気の佐野ラーメン 新店舗を構え「味で勝負」!! 栃木県佐野市
施工のポイント
厨房や麺打ち場には特にこだわりがあり、細心の注意をしました。厨房は以前の営業店での使い勝手をそのまま再現しながらより改良を加えました。
施工例写真
- 地盤調査をしている様子です。スウェーデン式サウンディング(SWS)試験を行いました。
- 屋根はコストを抑え、ルーフデッキにしました。
- 1日1日の麺に「おもてなし」の心を込めて作っています。麺台は前店のを引き継いで使っています。
- 食べる側と待つ側の視線を外すため格子を付けました。杉板を縦ルーバー状にしました。
- カウンター上のパネルはお客様と従業員の間を程よく仕切る。カウンターと椅子の高さ関係はサンプルを作り、いろいろと検討をしたところです。
- 4人掛けの座卓が4卓(座敷)。
- 排水中の油やゴミを分離・回収する装置です。
- オープン当日の入口
- 道路に面する厨房の裏方になる部分にはいろいろな道具があり厨房と同じくらい重要な部分です。そのところに日除けや目隠しを兼ねて杉板目透かし張りにしました。通気も良好です。
物件スペック
敷地面積(坪単位) | 142.45 |
---|---|
延床面積(坪単位) | 29.6 |
建ぺい率(%) | 20.79 |
地域名 | 栃木県佐野市 |
---|---|
容積率(%) | 20.79 |
工法 | 在来木造軸組(木造在来) |
竣工年月 | 2013年11月 |
施工エリア
足利市 佐野市 太田市 桐生市 館林市
リフォーム施工例
水廻りリフォーム (25)
風呂リフォーム (11)
キッチンリフォーム (7)
トイレリフォーム (6)
洗面所リフォーム (7)
和室リフォーム (4)
内装リフォーム (23)
屋根リフォーム (13)
外壁塗装・張替リフォーム (13)
ガーデニング (5)
エクステリアリフォーム (10)
スケルトンリフォーム (2)
全面リフォーム (2)
バリアフリーリフォーム (12)
介護リフォーム (6)
増改築リフォーム (9)
エコリフォーム (3)
自然素材リフォーム (4)
マンションリフォーム (2)
店舗リフォーム (1)
耐震リフォーム (1)
古民家再生 (3)
その他リフォーム (21)